Trong cuộc sống, các bạn đã nghe rất nhiều về tiêu chuẩn ISO, ví dụ như “ISO 9001” hay “ISO 22000”,… Còn ISO 3632 là gì? Ngắn gọn thì đây là “thước đo chuẩn mực” của saffron (nhụy hoa nghệ tây). Những loại saffron nào đạt chứng nhận ISO 3632 thì loại saffron đó là saffron cao cấp, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người sử dụng. Để tìm hiểu sâu hơn, hãy đọc tiếp ở bên dưới nhé.

Đọc thêm: Saffron là gì?

1. ISO 3632 là gì? Tiêu chuẩn đánh giá saffron của thế giới

ISO 3632 là tiêu chuẩn do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO – International Organization for Standardization) thiết lập để tạo nên chuẩn đánh giá chung cho saffron.

Nhụy hoa nghệ tây (hay saffron) được coi là nguyên chất nếu đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 3632. Đồng nghĩa với việc saffron đó không có bất kỳ tạp chất nào được pha trộn vào sản phẩm tự nhiên. Tiêu chuẩn này sẽ giúp chống lại sự gian lận trong thương mại và giúp người tiêu dùng nhận ra các thương hiệu saffron chất lượng cao.

Theo Tiến sĩ A. Jayathilak – Chủ tịch tiểu ban ISO / TC 34 / SC 7, người tiêu dùng nên lựa chọn các thương hiệu Saffron đạt chứng chỉ ISO 3632. Vì trên thế giới đây là chứng chỉ quy định về chất lượng của Nhụy hoa nghệ tây.

Tiêu chuẩn ISO 3632 gồm 2 phần: ISO 3632-1:2011ISO 3632-2:2010. Bộ tiêu chuẩn này chỉ định rõ các phương pháp thử nghiệm chất lượng saffron dưới cả 3 dạng: sợi saffron nguyên bản, sợi saffron đã cắtsaffron dạng bột. Đồng thời, đưa ra kết quả dựa trên việc phân tích nồng độ các hoạt chất chính tạo nên saffron như hương vị, mùi thơm và màu sắc saffron.

Vậy bạn đã hiểu ISO 3632 là gì rồi nhé. Hãy cùng mình tìm hiểu sâu hơn về phương pháp và kết quả đo đạc của tiêu chuẩn này.

Đọc thêm: 4 cách phân loại chất lượng nhụy hoa nghệ tây

2. Cách thức phân loại ISO 3632 là gì?

ISO 3632 bao gồm 2 bộ tiêu chuẩn: ISO 3632-1:2011ISO 3632-2:2010. Trong đó:

  • ISO 3632-2:2010 là bộ các phương pháp thử nghiệm để đưa ra kết quả đánh giá.
  • ISO 3632-1:2011 là các thông số kỹ thuật, kết quả đánh giá được đưa ra sau khi thử nghiệm.

2.1 ISO 3632-2: Các phương thức thử nghiệm

Tiến hành các phương pháp thử nghiệm chất lượng saffron dưới cả 3 dạng mẫu thử:

  • Saffron nguyên sợi
  • Sợi saffron đã cắt
  • Saffron dạng bột.

Theo đó, các phương thức thử nghiệm trong bộ ISO 3632-2:2010 giúp đánh giá và kiểm nghiệm:

  • Nhiều yếu tố vật lý và hóa học của nhụy hoa nghệ tây
  • Đánh giá saffron dựa trên 5 yếu tố quan trọng nhất tạo nên giá trị của nó gồm:
    • Crocin (tạo màu sắc)
    • Safranal (tạo mùi)
    • Picrocrocin (tạo vị)
    • Độ ẩm
    • Sự tồn tại của chất tạo màu nhân tạo có trong saffron.

Đặc biệt, trong ISO 3632-2:2010 còn chỉ rõ cách tiến hành đo nồng độ 3 hoạt chất chính là Crocin, SafranalPicrocrocin trong saffron bằng phương pháp dùng tia quang phổ tử ngoại khả kiến (UV-vis spectrometric).

Đọc thêm: Nhụy hoa nghệ tây có mấy loại?

2.2 ISO 3632-1: Bộ tiêu chí đánh giá

Từ các phương thức thử nghiệm ở trên thu được kết quả và tiêu chí đánh giá chi tiết saffron trong bộ ISO 3632-2:2011.

Theo phương pháp thử bằng tia quang phổ tử ngoại khả kiến (UV-vis spectrometric), saffron đạt chuẩn ISO 3632 sẽ được chia làm 3 cấp độ (grade)

ISO 3632 là gì? Bảng phân loại chất lượng saffron theo tiêu chuẩn ISO 3632
ISO 3632 là gì? Bảng phân loại chất lượng saffron theo tiêu chuẩn ISO 3632

Theo bảng phân loại trên, saffron chất lượng nhất, cao cấp nhất sẽ phải là loại đạt tiêu chuẩn ISO 3632, Cấp 1.

3. Một số điều lưu ý về ISO 3632 là gì?

  • Phân loại nhụy hoa nghệ tây theo chuẩn ISO 3632 hoàn toàn không liên quan đến việc phân loại sợi theo độ dài (Negin, All Red, Pushal, Bunch và Konji). Tiêu chuẩn ISO 3632 đánh giá chất lượng saffron dưới cả 3 dạng gồm: sợi nguyên bản, sợi đã cắt và saffron bột. Chính vì vậy ISO 3632 không chỉ rõ loại nào là Negin, All Red,… Ngược lại, cũng không thể khẳng định loại sợi Negin, All Red, Pushal,… có đạt ISO 3632 hay không.
  • ISO 3632 không chỉ phân loại saffron dạng sợi: Không ít người cho rằng tiêu chuẩn ISO 3632 chỉ dành để đánh giá – phân loại saffron sợi. Tuy nhiên, theo bộ ISO 3632-2:2010 (phương pháp thử nghiệm) ngay từ đầu đã chỉ rõ sẽ tiến hành đo nồng độ của các chất có trong saffron dưới cả 3 dạng: saffron nguyên sợi, sợi đã cắt và saffron dạng bột.
  • Có ISO 3632 không đồng nghĩa với việc saffron mặc định cao cấp nhất: ISO 3632 chỉ là điều kiện cần để đánh giá saffron cao cấp. Còn muốn biết loại sợi nhụy hoa nghệ tây nào cao cấp nhất thì tiếp tục xét theo cấp độ được chia trong bảng trên. Theo đó saffron cao cấp nhất sẽ phải đảm bảo 2 điều kiện:
    • Đạt tiêu chuẩn ISO 3632
    • Có nồng độ các chất đạt tiêu chuẩn Cấp 1 theo Bảng phân loại (bên trên).

4. Saffron nào trên thị trường đạt chứng nhận ISO 3632?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm saffron với nhiều thương hiệu khác nhau. Có hàng là nhập khẩu chính ngạch, có hàng xách tay,… Là người mua hàng thông thái, hãy lựa chọn cho mình thương hiệu saffron đạt chứng nhân ISO 3632 nhé.

4.1. Saffron Salam đạt chứng nhận ISO 3632, Cấp 1.

Với hàm lượng crocin đạt 270, cao hơn tiêu chuẩn Cấp 1 (crocin >= 200), saffron Salam xứng đáng là “vua của saffron

Saffron Salam thượng hạng, đạt chứng nhận ISO 3632, Cấp 1
ISO 3632 là gì? Saffron Salam thượng hạng, đạt chứng nhận ISO 3632, Cấp 1
ISO 3632 là gì? Saffron Salam cao cấp với màu sắc, hương vị tuyệt hảo
Saffron Salam cao cấp với màu sắc, hương vị tuyệt hảo

Đọc thêm: Saffron Salam – Vua của các loại saffron

Đọc thêm: Á hậu Tú Anh dùng saffron Salam hằng ngày để làm đẹp da

4.2. Saffron Shyam đạt chứng nhận ISO 3632, Cấp 2

Dòng “saffron xanh” với công nghệ “xanh” với quy trình canh tác và sản xuất hiện đại đã cho ra những sợi nhụy hoa nghệ tây chất lượng, đạt chứng nhận ISO 3632, Cấp 2.

Saffron Shyam đạt chứng nhận ISO 3632, cấp 2
Nhụy hoa nghệ tây Shyam đạt chứng nhận ISO 3632, cấp 2
Saffron Shyam với mức giá phù hợp cho đa số mọi người
Saffron Shyam với mức giá phù hợp

Tìm hiểu thêm về saffron Shyam: Saffron Shyam – Saffron “xanh”

4.3. Saffron Jahan đạt chứng nhận ISO 3632, Cấp 3

Dòng saffron Jahan là dòng saffron sử dụng Công nghệ có kiểm soát, đạt chứng nhận ISO 3632, an toàn cho sức khỏe người dùng.

ISO 3632 là gì? Saffron Jahan đạt chứng nhận ISO 3632, Cấp 3
ISO 3632 là gì? Saffron Jahan đạt chứng nhận ISO 3632, Cấp 3
Saffron Jahan với mức giá dễ chịu, đây là dòng saffron dễ tiếp cận với đa số mọi người nhất
Saffron Jahan với mức giá dễ chịu, đây là dòng saffron dễ tiếp cận với đa số mọi người nhất

Như vậy, bạn đã có được câu trả lời cho câu hỏi Tiêu chuẩn ISO 3632 là gì? rồi nhé. Hãy lựa chọn cho mình sản phẩm saffron chất lượng cao, có nguồn gốc xuất xứ đầy đủ, để an tâm cho chính mình và người thân của bạn.

Nếu bạn muốn mua saffron chính hãng hãy ghé thăm cửa hàng Vigo Beauty. Đây là Đại lý phân phối chính thức của công ty Saffron Việt Nam tại Đà Nẵng. Vigo Beauty luôn có sẵn saffron Salam, saffron Shyamsaffron Jahan tại shop. Ship saffron toàn quốc.

Shop Nhụy hoa nghệ tây Đà Nẵng - Liên hệ: 0933 85 99 14
Shop Nhụy hoa nghệ tây Vigo Beauty – Liên hệ: 0933 85 99 14
Vigo Beauty - Đại lý Saffron Việt Nam tại Đà Nẵng
Vigo Beauty – Đại lý Saffron Việt Nam tại Đà Nẵng

Đặt hàng Saffron:

VIGO BEAUTY _ Khỏe trong – Đẹp ngoài
Chuyên phân phối Nhụy hoa nghệ tây chính hãng tại Đà Nẵng
☎ 0933 85 99 14 (Ms. Vi)
💒 193/6 Hà Huy Tập, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
🌏 https://vigobeauty.com
Fanpage: https://www.facebook.com/vigobeautysaffrondanang
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCG2MHMVReJjn019feio5lpQ

TOP 9 SHOP NHỤY HOA NGHỆ TÂY UY TÍN TẠI ĐÀ NẴNG
https://vigobeauty.com/top-shop-nhuy-hoa-nghe-tay-da-nang/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *